机械搅拌器的运动部件在旋转时也会对液体产生剪切作用，液体在流经器壁和安装在容器内的各种固定构件时，也要受到剪切作用，这些剪切作用都会引起许多局部 涡流扩散。搅拌引起的主体对流扩散和涡流扩散，增加了不同液体间分子扩散的表面积减少了扩散距离，从而缩短了分子扩散的时间。若待混液体的粘度不高，可以 在不长的搅拌时间内达到随机混合的状态；若粘度较高，则需较长的混合时间。
自动分级将使物料的均匀状态受到破坏，这种使均匀状态受到破坏的现象，称之为'离析'，混合设备价格，也称为'自动分级'。无论采用什么混合设备，混合和离析这对矛盾都是同时存在的。只是程度不同而已。常见的混合过程中，物料的均匀状态与混合时间的关系如图所示。图中表示，混合设备供应商，在混合初期，混合设备厂家，曲线以很大的斜率下降，韶关混合设备，表明物料的均匀情况在迅速改善。在这一过程中，对流混合起着主要作用，使物料很快从不均匀到粗略的均匀，这一过程的快慢主要决定于混合设备的构件。
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