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腊味烘干机厂家,腊味烘干机供应,腊味烘干机公司,腊味烘干机

香菇烘干系统

   香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。普通的烘干设备不能保证质





蓝冠热泵烘干香菇过程: 1、准备好物料:采收前一天禁止浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。

2、烘干温度控制:烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃,最//高温度应控制在70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,腊味烘干机,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。

3、烘干湿度控制:香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤前期,腊味烘干机供应,烘干室温度为35-40℃时,应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时,可间断排湿。60℃以后,腊味烘干机公司,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。

4、烘烤质量检验:烘烤至16-18小时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。

香菇热泵烘干的优点:1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右



酒店宾馆床单被套毛巾浴巾烘干机热泵烘干机)是目前最/先进的烘干机设备,是完全替代燃油锅炉,燃气锅炉,电加热,蒸汽锅炉的最/佳烘干机设备,此设备只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的3分之1;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省75%左右的运行费用。 1度电等于4度电;环保无污染,无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品;整个系统的运行无易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝/对安全可靠的半封闭干燥系统;使用寿命长达12年,维护费用极低。



农副产品热泵烘干应用介绍

传统的农副产品干燥有两种,一种是人工吊挂在煤材火上烘干,另一种方法是日晒。以上两种常规干燥法,烘干出来的成品品质差,污染大、劳动强度高、处理量小。随着科技时代发展,近年来我国推广微波烘干,锅炉烘干,红外线烘干,但烘干成本非常高,以及各类问题频繁出现,无法广泛应用,因而代替以上烘干设备热泵烘干机顺势诞生了。

嵌常见农副产品烘干包括辣椒烘干、红枣烘干、红薯烘干、香菇烘干及生姜烘干、小麦/稻谷/玉米/高粱/等种子烘干、烟叶烘干、茶叶烘干(红茶、绿茶、白茶、黑茶)、各种中药材成品及切片烘干等,蓝冠空气能烘干为您免费提供农产品烘干解决方案。




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