红酒总体说来， 红葡萄酒的酿制与白葡萄酒类似，只是在发酵时要让葡萄果皮、果肉、果核在一起共同进行。持续发酵时间由几天到三周不等，从而使葡萄酒得到酒味、香味和深红的颜色。将葡萄皮分离出去，葡萄酒，监视着它继续在酿酒桶中发酵。直到装瓶前， 葡萄酒在橡木桶和酿酒罐中不断的成熟。具体过程如下：一、去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。二、压榨果粒。酿制红酒的时候，自酿葡萄酒有毒吗，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒，葡萄酒是通过发酵作用得的产物。经过发酵，葡萄酒发酵多长时间，葡萄中所含的糖分会逐渐转化成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。
宾利爵可霞多丽干白葡萄酒
该酒的葡萄生长自澳洲最古老的优质产区。香气复杂，混合着梨子，糖果及细微的黄油气息。经过橡木桶后更增添了烤杏仁及香草的美妙香气。口感丰富，香甜的果味充斥味蕾，令人舒畅。海鲜、沙拉、鸡肉及各类奶酪
[ 年 份 / Vintage ]·2014年
[ 产 地 / Region ]·南澳石灰岩海岸
[ 葡萄品种 / Grape Varieties ]·霞多丽
[ 酒精度 / Alcohol ]·14.0%vol
[ 规 格 / Standard ]·750ML
[外观/Appearance] ·亮丽的金黄色酒体
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