脂肪
首先要明确一点，食品标签厂，脂肪并非完全有害，必要的脂肪酸是人体必需的营养素，把握好量是关键。食品中常见的脂肪来源是坚果类、食用油、油炸类和脂肪乳化类食品。
坚果类，食用油和油炸食品都好理解，那脂肪乳化类食品是什么呢?其主要是指利用卵磷脂等乳化剂的乳化性质，将高油腻的脂肪和其他水溶性配料混合，食品标签批发，提高整体口感。常见的沙拉酱，食品标签厂家，蛋黄酱就是如此，配料中第1位就是植物油，营养成分表也不例外，脂肪含量极高。
即使只吃 10-20g 也会摄入大量的脂肪，而每100g 沙拉酱的脂肪 NRV% 高达 128%，喜欢在沙拉里放沙拉酱的大家，一定要注意量的控制。
有关食品添加剂
看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”、“苋菜红”等，一般是色素;看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂;看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，常见的防腐剂则有“山梨酸钾”、“苯钾酸钠”等等。
吃货们如果对其中的某种添加剂有忌讳的话，则完全可以放弃选择该项商品。
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