米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
米粉烘干工艺很重要，米粉烘干机既能保证米粉色色泽，烘干过程不会停，干度均匀，有节能环，全自动智能控制。。
一、普通米粉烘干机烘干的表现：
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求
2、粉尘大、成品色泽不好。
3、劳动强度大，周转复杂。
4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳等大量产生，工作环境恶劣。
5、设备受到的腐蚀严重，使用寿命短。
6、温湿度难以自动控制，影响烘干质量。
7、场地占地面积大、人工成本高。
二、空气能米粉烘干机烘干的特点:
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求；
2、箱内清洁卫生，成品色泽好。
3、全自动控制，减少人工和劳动强度。
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出，绿色环保、工作环境良好。
5、使用寿命长，运行成本低、经济性好。
设备组成：节能环保空气能热泵烘干设备由空气能热泵主机、保温铜管、窑内交换器、不锈钢（砖混）结构窑体、窑门（提门装置）、调湿系统、气流循环系统、进排气系统、电辅助系统、检测系统及控制系统等部分组成。
高温热泵烘干机主要用于：米粉、海产品、蔬菜脱水、槟榔、瓜子、花生、果蔬、果脯、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、石英砂、化工产品、烟气脱硫石膏、白垩、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。在工业热水方面针对电镀厂电镀液的恒温、屠宰场高温热水的加热和保温、星级酒店高温热水的供应和工业企业高温热水的需求，我公司机组都可以满足客户不同的需求，并且对工业中产生的余热能够合理回收和利用，给企业进行合理的资源配置，我公司机组能效比高，经济节能、安全稳定。是普通电锅炉，燃油锅炉烘干能耗的四分之一到三分之一。我公司为广西桂林中药材烘干设备，可在几个月内收回全部投资。并为该公司提供生产线用的热回收机组，成为当地重大节能改造项目。
热泵干燥设备性能特点：
1.设备上配有谷轮高温压缩机、高温高湿循环风机、热交换器、排湿系统等。
2.高效节能：运行费用比其它热风烘干设备节能60%--80%，大大节约运行费用。
3.烘干品质好：采用铝合金阻风板，防止风乱窜，让风更加均匀，提高了木材烘干的品质，烘干过程不会被外界环境所污染。
4.设备使用简单，维修方便，机组采用全自动智能控制，耐高温高湿电缆线，散热性强、耐腐蚀、绝缘性好等，无需专人值守，节省人工，从而提高公司生产效益
5.干燥窑门采用吊挂式启门装置，采用不锈钢材质，调速马达配置，根据门的大小合理调节轨道及运行速度，安全可靠、运行稳定，维修方便。
