蛋白质是人体必要的营养素，食品标签厂家，为大量的生理活动及构造负责。牛奶、酸奶及奶酪等乳制品，肉类制品中蛋白质含量都很突出。同时，食品标签厂商，蛋白质在营养成分表中，也可以作为判断食物好坏的标准。
例如国家标准规定：全脂或低脂牛奶，蛋白质不应低于 2.9%。也就是说，在营养成分表中，食品标签，每 100ml 全脂或低脂牛奶，蛋白质的含量不应低于 2.9g。广告中经常出现所谓的「早餐奶」，那么早餐奶是否比牛奶好呢?
我们结合配料表和营养表发现，早餐奶的蛋白质含量只有 2.4%，最多能算是调制乳，而非纯牛奶。而配料中含有的水和糖，相较于纯牛奶而言，营养价值反而是降低的。
配料表
排列顺序按照从多到少的顺序排列，少于2%的怎可以不用排列。
只有当复合配料符合有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25%时可以不用展开，其他情况全部展开。
添加剂的名称复制2760就可以了。
生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式 生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。
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