单鞋指的是采用单层皮或单层布的鞋。单鞋的种类有许多，如休闲鞋、运动鞋、时装鞋，包括现在的一些靴子都是属于单鞋的类别。一般意义上人们喜欢把鞋子分为棉鞋、单鞋和凉鞋三类，棉鞋主要是针对寒冷的季节而穿，凉鞋主要是针对夏天穿的，所以一般的鞋子多以单鞋为主。详细再分的话，包括有很多，如休闲鞋、运动鞋、时装鞋，包括现在的一些靴子都是属于单鞋的类别。简单的来说，单鞋是不厚的鞋子，面料相对一些鞋子而言比较薄，所以很好搭配服装，不会像那些太厚的鞋子那样显得脚大。
INESCOP是西班牙专业鞋类技术及鞋类相关制品的研究服务机构，于1971年建立，INESCOP，是一家拥有600多家会员企业单位的非营利性组织。其主营业务包括鞋类产品质量认证、新技术研发及推广、环保研究、鞋类标准制定、行业技术培训、专业资料收集等，INESCOP代理商，在西班牙主要城市都拥有独立的实验室，并且是多家国际鞋类组织及认证机构的成员，多年来，除了帮助会员企业进行产品质量检测、环保及安全控制外，还协助ISO国际标准机构、AENOR西班牙国家标准认证机、UITIC国际鞋业技师联合会等组织开展相关项目和认证活动。同时，INESCOP东莞代理，INESCOP还开发了自己的CAD/CAM鞋类设计系统ICAD3D+，在多领域全面发展。INESCOP研究所所长及副所长分别介绍了研究所的基本情况并陪同中国皮革协会代表团参观了INESCOP研究所的办公区域、实验室及相关设备。双方表示今后应加强交往，寻求更多的合作机会。
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