食品保鲜是指保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，真空包装是目前比较可靠的一种保鲜技术。真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。真空包装最重要的一环就是要使要保鲜的东西处于真空环境，这就要靠真空泵来提供真空环境了。用于食品保鲜的真空泵就叫做食品保鲜真空泵，食品保鲜真空泵不能对空气有任何的污染（无油工作），有着无油工作、噪音低、体积小、维护简单、工作安全可靠等优点。
活塞式真空泵对环境有哪些注意事项？-飞星顿精密机械
1.泵体清洁，外表无尘灰、油垢。
2.基础底座表面及周围无积水、废液及其他杂物等。
4.填料密封处泄漏不超过规定。
活塞式真空泵电机过载的原因是什么？处理方法有哪些？
原因有一下几点：
1.偏心圈间隙过小。
2.连杆瓦烧毁。
3.排气不畅。
处理方法如下：
1.调整偏心圈间隙。
2.修复或更换连杆瓦。
3.检查疏通排气阀。
