美上美工厂食堂承包浅谈个人卫生应当如何做?
在食堂里面，饭堂承包，食堂卫生很重要，个人卫生也是非常重要的。个人清洁是个人卫生管理的根底，个人清洁情况不只是显现个人的自尊自爱，也标志着酒店和餐厅的形象。因而，餐饮部员工的个人卫生管理应以培育个人良好的卫生习气为前提。
1、每天洗澡，换衣服。每天刷牙，每次用餐后漱口。
2、上岗时，寮步学校饭堂承包，头发必需是干净的，无异味和无头屑，服装必需天天清洗。
3、上班前必需洗手，特别是上了卫生间后，要认真将手清洗。用洗濯剂(液体、固体)搓洗手数次，洗手终了必需将手擦干或烤干(烤手器)。
4、勤剪指甲，坚持指甲卫生，不可在指甲上涂抹指甲油。
5、餐厅女员工工作时应戴发帽，厨师必需戴工帽，女厨师还需加戴发帽。不可用手挠头发，避免头发和头屑落在食物上，避免穿插感染食物。
6、工作时，厚街饭堂承包，不可用手摸鼻子;打喷嚏、擦鼻子，东城饭堂承包，应该到客人看不见的中央去，能够用手纸，用毕，将纸扔掉，手应清洗消毒。
7、工作时，不可用手接触嘴部，厨师尝试食品时，应运用洁净的小碗或小碟，品尝完了之后，应该将用过的碗筷进行消毒处理。
8、禁止在餐厅和厨房咳嗽、挖耳朵等动作。
9、坚持身体安康，留意牙齿卫生、脚的卫生、伤口卫生等。当遭到较轻的刀伤时，应包扎好伤口决不能让伤口接触食物。
10、餐厅和厨房的女员工化装要适度，化装完了一定要洗手。
11、厨师在工作时，不能带手表、戒指、项链等装饰品;餐厅员工能够戴手表。
12、餐厅、厨房、传菜间等工作区域严禁吸烟和吐痰。
东莞美上美送菜公司商品包装服务的策略
一、配送质量标准: 东莞美上美送菜公司配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
①在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；
②我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；
③我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
二、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
东莞美上美送菜公司安排：
1、时间安排：准时拣货、发货。
2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况好的运输路线。
3、保鲜
东莞美上美送菜公司方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。
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