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鸿途膳食为您细解中餐饮宴礼仪

随着中西饮食文化的不断交流，食堂承包，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，食堂承包中心，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。  中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第1道湿毛巾是擦手用的，最.好不要用它去擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。

我们经常说秋季要注意养肺，至于究竟为什么要养肺，又该如何养肺，有哪些方法，专业食堂承包，你真的明白吗？鸿途膳食小编就带大家了解一下。

秋燥之气以中秋为界，又有“温燥”与“凉燥”之分。如秋初久晴无雨，秋阳暴烈，食堂承包项目，属温燥性质。深秋初凉，西风肃杀，属凉燥性质。但无论温燥、凉燥，总是以皮肤干燥、体液缺乏为其特征。由于燥邪伤人，容易耗人津液，必现一派“燥象”：常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等症。

中医认为“肺为娇脏，喜润而恶燥，最易受燥邪伤害”。而秋季天气干燥，寒热变化明显，最易伤害肺.脏。因此秋季养生的重点是养肺。

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