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从消费需求方面来看，国内的消费者对速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现快速增长。其中，速冻食品的销售额已经连续多年在全国连锁超市的所售食品日用品中排名前列，乳制品消费的年平均增长率已达15%～25%之间，并居世界首，医药冷库工程，而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨，人均消费量2公斤/年。
东莞市沃菱冷库工程有限公司位于“广东四小虎”之首，号称“世界工厂”、国际花园城市——广东东莞。
齐鲁晚报6月10日讯(记者 李静) 受气候影响，今年大樱桃上市与下市时间都提前了，目前大樱桃销售已进入扫尾期，一些果农将大樱桃储存到冷库中，等待一两个月后高价出售。
近几天，果农开始把一些大樱桃送到冷库中保存。“市场上量大的时候价低，等量少了可以多卖点钱。”一位果农说，错开时间销售，每斤大樱桃可以多卖四五块钱。
据了解，目前蓬莱、栖霞的果农把大樱桃送到冷库里的比较多。“这些地方种植苹果，有现成的冷库。”福山区张格庄镇一合作社负责人说，把大樱桃存在冷库里，一般可以多放一到两个月的时间。
冷库储存虽然可以延长大樱桃的销售时间，但也有一些果农不愿意存放。福山区门楼镇一位果农算了一笔账，以美早为例，当市场价17元每斤时入库，存放一个月，苹果冷库工程，冷库储存费用每斤0.5元，保温盒每个3.5元，每个盒内的保鲜膜0.5元，海口冷库工程，再加上人工费、运输成本等，拿出来后每斤多卖四五块钱，几乎不赚钱。
莱山区解家庄果农孙文强种了20多亩大樱桃，他没有将樱桃放进冷库中。“到时候贵了，但需求量也小了。”孙文强说，一两个月后就是七八月份了，那时候西瓜、梨、桃子等都会相继上市，大樱桃会失去“春果第1枝”的优势，需求将减少。
一些有经验的果农提醒，将大樱桃储存入库可以错开销售高峰，出库后价格也会增加，但也有一定风险，一旦出现腐烂，损失会更严重
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