冷库制冷设备的维护与保养之（二）
1、制冷循环系统必须严格情况干燥，特别无缝钢管做蒸发器时，不能有生锈，不得残留有机化合物、金属杂质、洗净剂、酸类和水份。
2、冷库制冷设备运转后，及时注意油面程度，投入运行第1个月应更换冷冻油，以后每年更换一次。
3、电器设计控制元件、温度、压力控制器可靠性灵敏度经对可靠，减少压缩机故障。
4、检查电源电压，环境温度是否在规定的范围。
5、冷库制冷设备压缩机长期停用时应将制冷剂回收到贮液器内，并关闭排气截止阀。
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常言道：”多吃蔬菜多年轻、多吃水果多漂亮。”水果、蔬菜和人的日常生活是紧密相关的，它们是人体维生素摄入的主要来源。但是，水果、蔬菜在空气中时效性短、容易腐烂变质。所以，对蔬菜和水果的冷藏保鲜、冷藏加工、冷藏销售成为现代生活中的一种新需求。水果蔬菜的产品不同于肉类等其它农副产品，普通型冷库根本无法满足对水果蔬菜冷藏的需求，而只有现代化的专业型冷藏保鲜库才能满足水果蔬菜长时间保鲜的要求。
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1、蔬菜冷库使用范围广，适合我国南北方各种水果、蔬菜、蔬果（果蔬）、花卉等储藏保鲜；
2、蔬菜冷库储藏保鲜期较长，经济效益高；
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