东莞市沃菱冷库工程有限公司位于“广东四小虎”之首，号称“世界工厂”、国际花园城市——广东东莞。
一、速冻冷库和冷冻库有什么不同。 想区分速冻冷库和冷冻库，大家就要想了解一下这两种冷库的定义和用途。 速冻冷库的降温范围在-30℃以下，主要用于快速冻结各类食品和原料材料。速冻冷库的工作原理是将食品迅速通过其最da冰晶生成区，达到中心温度的-18℃时就会快速冻结，这样几个步骤就形成一个完整的速冻工作原理。经过速冻处理的食品，其贮藏时间得到很大延长，可以延长一年以上（其实经过速冻冷库加工的食品贮藏几年也是没问题的，冷藏冷库工程，只是食品安全方面不允许这样做）。 冷冻库的降温范围一般在-20~-28℃间，主要用于肉类、水产海鲜等食品冷藏和冷冻加工，以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷冻库同样也可以用来冷冻加工食品，超市冷库工程，不过其降温范围比速冻冷库低。若肉类、水产海鲜等食品没经过速冻冷库处理，直接放入冷冻库冷藏，其贮藏时间会相对较短，肉类一般在半年至一年左右，水产海鲜则是一至两年左右。
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一、冷库可以安装在任何要求。 只要安装场所满足冷库安装的基本要求，冷库可以安装在任何楼层。冷库安装对场地的基本要求是地面平整硬实和供水供电没问题，zui好也能满足阴凉干燥和通风良好这两个要求（不满足也可以安装，梧州冷库工程，只是使用效果稍微有点不同）。所以只有地面承重足够，供水供电这些方面都没问题，无论是哪种规格的冷库冷库可以安装在一层、负一层、二层、二层以上或任何楼层中。
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