果品烘干工艺
1果品的主要营养物质
水分主要物质，要干燥至12%以下碳水化合物烘干过程须确保碳水化合物的保留有机酸决定风味及成熟度的重要物质含氮物质会使物料在烘干过程中发生褐变单宁物质涩感;烘干过程导致物料变色糖普类物质决定风味的重要物质色素物质决定颜色的重要物质芳香物质杀菌。有利于储存烘干过程易挥发维生素类一般都很稳定。部分烘干过程易氧化油脂类含量少。部分烘干过程易挥发矿物质类含量少/稳定植物抗生素部分品种中含有。风味及品质变化的重要物质果品烘干前的预处理
1、原料的选择、洗涤一一去除霉烂、病虫害严重的原料。洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。确保分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料
2、原料的去皮、去核、切分
3、原料的热烫处理(杀青)一一将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理，然后立即冷却。热烫可以破坏果蔬的氧化酶系统，可以防止酶的氧化而产生的褐变以及维生素的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固，失水而同细胞壁分离，增加了细胞壁的渗透性，有利于组织的水分蒸发，加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行，时间一般较短。控制在2一一8分钟之内。
使用了蓝冠空气能烘干烘干可以大大节省烘干成本，保证果品烘干后的颜色效果。
种子烘干系统
种子热泵烘干系统的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、
短路等危险，是一种绝//对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行
安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，面条烘干机，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业
农副产品热泵烘干应用介绍
传统的农副产品干燥有两种，一种是人工吊挂在煤材火上烘干，另一种方法是日晒。以上两种常规干燥法，烘干出来的成品品质差，污染大、劳动强度高、处理量小。随着科技时代发展，近年来我国推广微波烘干，锅炉烘干，肠衣烘干机供应商，红外线烘干，但烘干成本非常高，以及各类问题频繁出现，面条烘干机出售，无法广泛应用，因而代替以上烘干设备的热泵烘干机顺势诞生了。
嵌常见农副产品烘干包括辣椒烘干、红枣烘干、红薯烘干、香菇烘干及生姜烘干、小麦/稻谷/玉米/高粱/等种子烘干、烟叶烘干、茶叶烘干(红茶、绿茶、白茶、黑茶)、各种中药材成品及切片烘干等，蓝冠空气能烘干为您免费提供农产品烘干解决方案。
肠衣烘干机供应商_蓝冠科技(在线咨询)_面条烘干机由东莞市蓝冠环保节能科技有限公司提供。东莞市蓝冠环保节能科技有限公司（www.langow.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。蓝冠科技——您可信赖的朋友，公司地址：东莞市寮步镇石步工业区，联系人：申先生。
