民以食为天，可以看出食品对人们的重要性。而食品厂作为源头，就要从各个方面杜绝不安全的因素。食品厂工作人员穿的工作服要格外的用心，不可以次充好，忽略食品安全。 面料：面料的选择一定是长期使用穿着不会产生脱落的，不止是要防止面 料本身脱落，也要注意放置人体的灰尘及皮屑的脱落，并且工作服一定对灰尘不能有 吸附性，以免工作服中吸附的灰尘在工作时掉落在食品中。 款式；款式一定要有效的包裹人体的裸露部位，避免这些部位产生的皮屑颗粒对食品产生污染，而且服装的袖口、脚口都应该是收紧的。服装也不应该有外置的口袋，因为外置口袋上难免会堆积灰尘，这些灰尘容易在工作时混入食品中。 工艺：一定要采取包缝，这种工艺可以有效的避免衣物的纤维外露或脱落，同时也会提高工作的穿着性能，缝合的部位会很结实。对于食品加工的工作服定做款式一定不可以使用纽扣类的，应使用专用的拉链，保障其可以长时间的使用。 在食品加工的工作服定做中，也要相应的配备帽子及口罩，这些配饰的透气性一定要良好，同时也具备工作服的一切性能。 使用工作服是为了在加工过程中人体防护及安全生产所需要而特质的服装，与市面上的工作服有着本质的区别，工作服再设计时又着重考虑是否能够防止人体毛屑脱落而导致食品污染;结合各个不通车间的生产环境的温度、湿度及员工的穿着舒适程度等有特别的设计的。
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