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简单来说，不同品种货物分库贮藏的原因和目的就是为了更好的保证货物的贮藏品质、延长货物的贮藏期限。在生产经营中，若货物按贮藏时间、出库时间、销地、存取频率、用途等分库贮藏，也可起到优化管理、减少开门时间降低耗电等好处。 还有一点，水果冷库工程，有些客户会问我们什么情况下不同品种货物可以贮藏在同一个冷库中。
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我国的冷库的建设还处在起步的阶段。现我国的冷库需求量还很大。这次国家加强对食品安全的管理，在一定程度上将给我国的冷库发展带来新的活力。现我国的冷库事业已经慢慢发展起来，我国冷库产业经过了多个时期的发展，已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库类型。
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