云南最节能的坚果除湿烘干机
澳洲坚果的加工工艺
1、去外皮
澳洲坚果收割后的24小时内,要去除其纤维质的外皮,以减小果实的受热呼吸左右,和加快果实烘干。这些被剥离的外皮,通常被回收做为有机肥料,而带着外壳的澳洲坚果就被送到了坚果处理厂加工处理。
2、烘干
小心的烘干是澳洲坚果处理工艺中非常关键的一部分,直接决定着果实的保存期限和最终产品的口感和质量,刚刚丰收的澳洲坚果含上至30%的水分,烘干过程大约需要三周(20天左右),能够把含水量降低到2至3%,果实也会缩小到果壳的内部,与壳体内壁分离,这就使得果实破壳的时候不会损伤果仁。
东莞市永淦节能科技有限公司设计了一种新的干燥设备,将筒仓和网带干燥结合优点的干燥方式:高效热泵除湿机组+正反穿流式+仓式干燥。
需要了解更多永淦高温热泵节能烘干机的广大客户,欢迎来电咨询或来厂参观指导。我们将竭诚为您服务。
东莞市永淦节能科技有限公司产品运用汇合啦!
一、烘干方面
腊味烘干(腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等)
中药材烘干(枸杞、淮山、罗汉果、金银花、菊花等)
农副产品烘干(腐竹、红枣等)
食用菌烘干(香菇、木耳等)
海产品烘干(海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等)
果品烘干(荔枝、龙眼、桂圆、椰子、葡萄、芒果等)
脱水蔬菜烘干(辣椒、豆角、竹笋、黄花菜等)
谷物烘干(种子、大米、小麦、玉米、燕麦、大豆等)
面制品烘干(米粉、河粉、挂面等)
工业制品烘干(陶瓷、煤泥、石膏、树脂工艺品等)
纺织品烘干(衣物、被单、床单、毛巾、布料等)
饲料烘干(宠物饲料、养殖饲料、家禽饲料等)
纸品烘干(纸板、纸筒、纸箱、包装纸盒等)
木材烘干(红木、杂木等)
烟草烘干(烟叶、牧草、秸秆等)
二、热水方面
电镀液恒温加热,热水工程等
永淦高温热泵腊肠烘干工艺流程
腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。
永淦高温烘干除湿有最关键的三步工艺:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。
要过年了,该吃腊肉腊肠了,永淦牌腊肠腊味烘干机是您最明智的选择!理由:因为我们做了13年,有杠杠的经验哦!