香芋烘干机公司,香芋烘干机,蓝冠科技

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海产品烘干1、温度-海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量; 2、湿度-海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,香...


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香芋烘干机厂家,香芋烘干机公司,香芋烘干机供应商,香芋烘干机

海产品烘干

1、温度-海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量;





2、湿度-海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,香芋烘干机厂家,脱水较困难,控制脱水速度很关键;

3、烘干时间-海产品烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量;

4、色泽-保持海产品烘干后的色泽至关重要;

5、循环风-海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面。



水产品烘干解决方案

传统烘干工艺难以满足食品卫生要求;

1、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;

2、中途需要换煤,劳动强度大;

3、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生,工作环境恶劣;

4、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,香芋烘干机供应商,使用寿命短;

5、温湿度难以实现自动控制;温度,湿度在烘干过程中波动较大,影响烘干质量。

热泵烘干工艺完全满足食品卫生要求;

1、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;

2、全自动控制,减少人工和劳动强度;

3、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保,工作环境舒适良

肉食制品烘干应用介绍

肉类食品烘干分类:

1、传统烘干方式:太阳晒干、风干、烟熏烤干。

2、工业化烘干:鼓风机风干、电加热烤干、煤炉烘干

新型烘干技术:蓝冠空气源热泵烘干机组肉食食品烘干推广:

1、优点:不受外界环境温度和气候影响,安装使用方便,随装随用,运输方便快捷,可以大大缩短烘干时间,减少烘干过程中的能耗。

2、应用范围广,烘干房内整洁干净舒适,完全符合国家卫生食品的检验要求。

3、可应用在腊肠、腊肉、腊鸭、鱼干、熏肉等肉食制品的烘干过程,可保证出品物料的原色原味、质量稳定、快速方便。






面条烘干应用实例介绍

传统面条烘干,为了使湿面条在热量、风量的作用下,内部水分扩散到表面,并汽化转移到空气中,香芋烘干机公司,形成湿空气被流动的干燥介质带走,在过程中,高温度必须保持相应的空气含湿量,否则造成内外不平衡,表面形成密封的结膜,干燥不通畅、不均匀。易产生酥面、断条,或出现酸面现象。


面条烘干工艺介绍

热泵烘干抽湿一体机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,耗能低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内推广。初段为28 -30℃自然干燥风恒温,2段加热至38-40 ℃初步抽湿加热,香芋烘干机,3段加热至40 -43℃高温抽湿加热,至水分降至13~15%时,转入4段为常温28 ℃干燥风降温,防止回潮,进入包装车间。



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