做为食堂承包的主要负责方，职工食堂承包项目，必须做到：
质量基本要求
1、所提供的食品应符合QS饮食安全标准。
2、保证所提供的食品新鲜，职工食堂承包，不采购、不供应变质或过期食品。
3、保证所提供的调味品均为合格厂家出品。例如：食用油、肉类、冷冻食品等均以每批厂家检测报告为依据。
4、公开接受质量抽查（以定期、不定期方式），确保贵方人员用餐得到安全保障。
如何处理就餐者损坏餐具事件？
1、要马上收拾干净破损的餐具。
2、对当事人的失误表示理解，并询问其有无碰伤，职工食堂承包商，以便采取相应措施。
3、不要指责或批评当事人，使其难堪。
4、要在合适的时机，用合适的方式告诉当事人需要赔偿。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
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