胃寒食疗方
良姜粥：高良姜15克研成粉，河源饭堂承包，粳米100克，煲粥。
胡椒猪肚汤：鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核，煲汤。
姜汁牛肉饭：牛肉100克剁碎，饭堂承包，生姜30克去皮，大米150克。
胃热食疗方
石仙桃猪肚汤：鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个，隔水炖服。
红糖煲豆腐：鲜豆腐500克、红糖60克，惠州饭堂承包，加适量清水，煮20分钟后食用。
如何处理就餐者损坏餐具事件？
1、要马上收拾干净破损的餐具。
2、对当事人的失误表示理解，并询问其有无碰伤，肇庆饭堂承包，以便采取相应措施。
3、不要指责或批评当事人，使其难堪。
4、要在合适的时机，用合适的方式告诉当事人需要赔偿。
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