虫草花烘干
虫草花传统烘干方式都离不开电加热，锅炉及微波，在实际使用中产生的费用极高，无形中造成成本增高，销量也无法提高。另外，烘干时间过长，达到24小时左右，色调达不到预期效果，这也是让多数企业烦恼的事情，腊味烘干机，所以应用范围也不是很广泛，甚至不考虑使用，直接用太阳来晒干。
1、刚培育出来的虫草花含水分达87%，前期用35℃左右来烘烤，3~4小时，先排出一部分水分。
2、经过第1步以后，虫草花水分大概降至65%左右，这个时候把温度调至45℃，烘干5小时，此时的虫草花水分降至30%左右，看上去是干的迹象。
3、把温度调至55℃，该阶段属于收尾阶段，直至将虫草花烘烤至可以捏碎，耗时3小时，最//好停机装虫草花保存。
香菇烘干系统
香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。普通的烘干设备不能保证质
蓝冠热泵烘干香菇过程： 1、准备好物料：采收前一天禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
2、烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，最//高温度应控制在70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，腊味烘干机哪家好，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
3、烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，腊味烘干机公司，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
4、烘烤质量检验：烘烤至16-18小时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
香菇热泵烘干的优点：1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右
海产品烘干
老式传统烤房：
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求；
2、箱内粉尘大，腊味烘干机厂商，成品色泽黯淡；
3、中途需要换煤，劳动强度大；
4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生，工作环境恶劣；
5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重，适用寿命短；
6、温湿度难以实现自动控制；温度，湿度在烘干过程中波动较大，影响烘干质量
而使用蓝冠空气能烘干海产品：
1.烘干工艺一定满足食品卫生要求；
2.烘干过程无污染，烘干后成品色泽好；
3.无需人工管理，全自动化运行；
4.使用寿命长，一般可长达15年左右；
5.温湿度实现自动控制，保证烘干质量；
6.烘干的运行费用同燃煤、油、气热水器相比，可节省65-85％左右的运行费用。
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