罐头工业：我国罐头业始于1906年，当时上海泰丰食品公司是我国第1家食品罐头厂。此后，在少数城市建立了部分作坊性的罐头加工厂。1949年全国罐头产量只有484吨，罐头食品是从1953年起才逐渐发展起来的新兴工业。现已形成食品工业主要行业之一。1953年全国仅有20多家罐头厂，到1997年止，已发展到大小1495个罐头企业，全自动制罐机械设备，年产量达254万吨，最.高年是1995年，当年达到305吨，其中出口达到86万吨，近些年出口量每年平均约在70——80万吨之间。其品种以蘑菇、芦笋、马蹄、蚕豆、桔子、白桃、午餐肉、清蒸牛肉、清蒸猪肉、番茄酱……等为主，每种出口量都在万吨以上，其出口量名列世界之首。预计到2005年全国罐头总量可达450万吨，出口量可达120万吨，2010年可达到800万吨。其中金属罐包装占有重要份额，全自动制罐设备，出口罐头包装物以马口铁桶罐为主，全自动制罐设备报价，据有关资料显示，罐头行业每年耗马口铁约35万吨左右。
饮料工业起步较晚，应上溯到1982年我国的饮料年产量仅44万吨，年人均不足0.43公斤；1992年达到420万吨，年人均4.4公斤；到1998年全国饮料产量已达1200万吨，年人均9.6公斤。也就是说，从1982年到1998年16年中增长22倍，比1992增长1.8倍。发展之快的主要原因是打假力度加大、品种增多、质量提高，以及人们重视了饮料营养价值和众多品牌出现推动了大发展，在饮料领域内虽然塑料瓶、玻璃瓶、利乐包等包装占有一定份额，但二片罐、三片罐仍占优势。
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