分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，一次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时 需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短 到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。
优点：
1、高效热泵除湿机是聚合了空气除湿最完善的技术，可以达到1KWH脱6-8公斤水.以花粉烘干为例，原来客户每个烤房配电加热30个KW，每次烘干时间7个小时，烘干量150公斤。以电费每度1元计算，每公斤花粉的烘干费用为1.4元。
2、永淦高效除湿烘干机，由于不受外界环境的影响，烘干房的气体不外排，热回收效率达70%以上，客户新建永淦牌烤房烘干量为1000公斤，烘干时间也是7个小时，两台高效除湿烘干机满负荷60KW，每台机组30KW，以电费1元计算，每公斤的烘干费用为0.42元。
3、每年能为客户节约的电费计算，以每天生产2吨计算，一年的生产量为720吨，纯电加热每公斤电费1.4元－高效除湿机每公斤电费0.42＝0.98元。720000.00*0.98＝705600.00元。
4、该设备对物料有热敏性、含糖分、海产品、中药制、保健食品、污泥干燥等物料有特别好的效果。
5、可以完全替代冷冻干燥，能耗低，速度快。是将来干燥设备能耗低的设备。
高效热泵除湿机其他用途
高效热泵除湿机+微波设备联合干燥
高效热泵除湿机+微波联合干燥设备
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供应最节能的柿子烘干机
福瑞斯（永淦）的产品的优势：
1、在环境温度15℃，相对湿度70%RH工况下，热风温度温度85度。可广泛使用于烘干领域。可循环加热或直接加热的方式实现热风85℃，满足不同生产工艺的要求；
2、环境温度15℃，热风温度85℃的工况下，高温热泵系统的能效比达到3。可以实现冷热联动，双向节能。
3、在满足设备基本使用条件的情况下，即科学的系统设计，合理的机组配置，完善的系统施工前提下，设备运行稳定，安全可靠，使用寿命长。
4、截止2013年，在高温热泵领域公司拥有25项实用新型专利和发明专利。持续创新是公司核心战略，开发自主知识产权技术和产品是公司核心目标。
5、永淦高温热泵系统至今已在50多个行业1000多个工程案例中成功运用。
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