马口铁罐印火腿罐身时，对印铁产品就要增加抗硫试验和高温杀菌试验的项目；酸洗槽印书写板产品时就要增加书写检验的项目；印电饭锅外壳就要增加表面清洁度的检验项目；印糖果听盒时就要增加印后光亮度的检验项目等等印铁成品的挑拣是印铁成品合格后的一项检验工作，原则上对所印的每一张产品都要进行检验，这种目测检验侧重于以外观为主。
马口铁罐的印铁成品检验很严格，这也是为了客户在之后使用的安全着想
马口铁罐制作工艺
金属包装罐的传统制作方法是：先将铁皮平板坯料裁成长方块，然后将坯料卷成圆筒（即筒体）再将所形成的纵向接合线锡焊起来，月饼铁罐定做，形成侧封口，月饼铁罐定制，圆筒的一个端头（即罐底）和圆形端盖用机械方法形成凸缘并滚压封口（此即双重卷边接缝），从而形成罐身；另一端在装入产品后再封上罐盖。由于容器是由罐底、罐身、罐盖三部分组成，故称三片罐。这种制罐方法150多年来，基本上无多大变化，只是自动化程度和加工精度等方面大为提高，梅州月饼铁罐，近年来又将侧封口的焊缝改为熔焊。 70年代初出现了一种新的制罐原理。按照这一原理，月饼铁罐厂家，罐身和罐底是一个整体，由一块圆形的平板坯冲压而成的，装入产品后封口，此即二片罐。这种罐有两种成型方法：冲压——变薄拉伸法（即冲拔法）和冲压——再冲压法（即深冲法）。这些技术本身并不是新的。冲拔法早在第1次世界大战中就已用于制造弹壳，制罐与之不同的是使用超薄金属和生产的速度高（年产量可达数亿个）
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