烹饪要求：
2、采取大锅菜小锅炒的操作方式，做到味香色美，学校餐厅承包哪家好，咸淡适中。
3、根据每道菜的特色进行对口分工，即明确每道菜制作人员。
4、必须准备相应之调味料（如生姜、大蒜等）及配色料（如红萝卜、红椒等）。
5、注意炒菜时间及数量，学校餐厅承包，应根据需求而炒作，做到充分计划，卖多少炒多少，学校餐厅承包公司，但绝不能造成排队等菜现象。
如何处理就餐者损坏餐具事件？
1、要马上收拾干净破损的餐具。
2、对当事人的失误表示理解，并询问其有无碰伤，学校餐厅承包价格，以便采取相应措施。
3、不要指责或批评当事人，使其难堪。
4、要在合适的时机，用合适的方式告诉当事人需要赔偿。
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