食堂火灾事故处理方法
1、遇天燃气起小火，学校食堂承包，应及时疏散顾客，学校食堂承包哪家好，及时关闭气阀并及时灭火。
2、遇电路起火，应立即由电工关掉电源并及时疏散顾客，同时组织灭火。
3、遇柴油灶起火，学校食堂承包，应立即关掉油阀，并用灭火器灭火。
4、遇油锅起火，应立即关灭炉灶明火，并用灭火毯灭火。
5、如火势较大，自己无法控制，立即拨打“119”报警，并向所在单位领导汇报。同时，启动公司一级应急响应：
①应急领导小组迅速到位。
②现场保护员：负责保护现场，以防有人乘机破坏。
③应急领导小组：会同各方妥善处理事后工作。
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综合多年单位食堂实战经验，同时参照兄弟同行先进的供餐案例，我方一般根据贵方就餐人数，学校食堂承包价格，单一或综合采用以下方式：
客饭
主要指包桌宴席。如果贵方餐厅拥有自己的包间，我们则将对其进行适当装饰，一旦贵方有需求，会随时从其它经营网点抽调部分技术骨干，确保按其规格制作各类中西式宴会餐、风味火锅餐等，必要时还会发挥行业内的资源优势，邀请知名大厨亲自料理，以使贵方领导在招待外来客人时一样能感受到外部酒店的氛围。
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