东莞美上美送菜公司介绍蔬菜的天然干制法
东莞美上美送菜公司浅谈蔬菜的天然干制包含晒干和晒干。质料直承受太阳暴晒的，称为晒干或日光枯燥；质料在通风杰出的室内以热风吹干的，称为晒干或阴干。
天然干制首要设备为晒场和干制用具，如晒盘、席箔等。晒场需求向阳空阔，通风杰出，蔬菜配送，交通便当，作业便利，并尽量接近质料产地，应远离饲养场、养蜂场、交通要道、垃圾堆及其它污染源，蔬菜配送公司，以坚持场地清洁卫生。晒盘是晒场上装载质料的用具。晒盘的选材和形状巨细以因地制宜、经济经用、不污染食物、便于清洁为质料。通常用木或竹料作生长90-100公分、宽60-80公分、高3-4公分的花底长框为宜。
东莞美上美送菜公司讲述，干制时，比较简单的办法是将质料直接置于晒场或席箔上晒制，也可采用挂晒，或在晒场建立支架，上铺席箔或放置晒盘，有利于加速枯燥和进步制质量量。将晒盘席箔向南歪斜，与地上坚持15°-30°的视点，或许使用地形使晒场地上向南歪斜必定视点，也能够将晒盘、席箔上午向东，下午向西，与地上成15°左右的视点，以增大上、下午太阳光线对晒盘、席箔的照耀视点和辐射强度，可防止正午阳光过强而导致的晒熟表象。
东莞美上美送菜公司浅谈在干制进程中，要注意防雨和鸟兽损害，下雨时将质料搜集堆垛掩盖，天晴日出后再摊晒。并注意常常翻动质料，以加速枯燥速度，当质料水分大多数已扫除，应短期堆积，使之均湿后再晒，有利于枯燥完全，干制作用非常好。
美上美膳食公司工厂食堂承包浅析不是所有食物放在冰箱里就是保鲜
1、中药：中药不宜放在冰箱里，一个是怕它受潮影响药性，另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中(投入一些炒至暗黄的糯米)，然后搁置于阴凉通风处。
2、西红柿：西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
3、巧克力：巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
4、热带水果：倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。
5、叶子菜：多叶蔬菜冷藏后比较容易烂，不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
6、黄瓜：贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，做蔬菜配送，并失去黄瓜特有的风味。
7、火腿：火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰，从而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明显影响火腿质量，使其保持期大为缩短。
8、青椒：青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
9、面包、月饼等焙烤食物：面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，蔬菜配送，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。
倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。
可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化。
明亮膳食建议，大家夏季能吃完的食物尽快吃完，虽然冰箱可以保存一段时间的新鲜，但是食物本身还是失去了最开始的鲜味。
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