成品确认及出品:
1、成品确认责任人为厨师长和主管。
2、应以色、香、味、形俱佳为原则,做到咸淡适中。
3、厨师长及主管必须对每道成品进行品尝,确认无疑后方可出品,饭堂承包公司,并由主管对每道出品进行记录并注明炒作人。
4、由于人为原因(如没尝试就出品)造成师生投诉的,饭堂承包价格,直接追究主管及厨师长之责任。如引起严重投诉的,饭堂承包商,主管及厨师长需负全部责任,饭堂承包,不排除开除等。
包装选择:
4格环保盒子、6格双层环保盒子、木质环保盒子、航空高.档铝箔盒子。
送餐价位:
盒饭8元至168元/份
我们提供了各类档次的商务套餐,可以根据不同的标准进行不同的荤素搭配。其中:
20元标准:二主荤二半荤二素菜;
15元标准:一主荤二半荤二素菜;
12元标准:一主荤一半荤二素菜;
10元标准:一主荤一半荤一素菜;
8元标准: 一半荤一素菜。
另有各类精品小吃及点心,以满足各类就餐人员的需求。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司,工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持!
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