枸杞干燥时注意问题
1.不宜摘生:采摘过早,枸杞烘干后会变成黄果皮,影响其质量和等级。
2.不宜湿摘:枸杞不宜在有 露水或雨后果面未干时采摘,如摘了湿果果面长期不干,容易被细菌污染,烘出的干果果色暗淡。
3.不宜碰伤:如果采摘时有碰伤、挤压则烘干后变味暗色。
4.不宜暴晒或高温烘干:烘干时应该进行缓慢干燥才能使果色鲜红漂亮。
5.不宜久放:采摘下来要及时烘干或者晾晒,因为刚采摘的枸杞生物呼吸强烈,并容易发热发汗,放置过久,晒干后的果色灰暗不鲜。
7.不宜熏蒸:枸杞不宜用硫磺熏蒸用硫磺熏蒸后虽果色鲜亮,但容易被污染。
农副产品专用烘干机(适用于米粉烘干·腐竹烘干·果脯烘干·蜜饯烘干·枸杞烘干·中药材烘干·果蔬烘干·香菇烘干·金针菜烘干·菊花烘干·玫瑰花烘干·杏干烘干·笋干烘干·海带烘干等)
1、预热阶段:
此阶段不排湿,荔枝热泵烘房荔升温80到85度,一般在4到6个小时;过后保持在这个温度,适当排湿,烘干时间在6到8小时。
2、降温烘干阶段:
完成预热阶段采用温度下调,保持温度在75到80度,湿度保持在50%到60%,此过程持续时间在12到14小时。(此时,进行回湿处理)
3、恒温排湿阶段:
此时将温度控制在70到75度之间,烘干时间控制在10到14小时,湿度控制在40%到50%。
4、降温烘干阶段:
此时,将温度缓慢降低到65到70度,烘干时间控制在8到10小时,湿度控制在30%到40%
5、低温烘干阶段:
此时荔枝热泵烘房温度控制在65度左右,湿度控制在20%30%,烘干时间在4到6小时。
农副产品专用烘干机(适用于米粉烘干·腐竹烘干·果脯烘干·蜜饯烘干·枸杞烘干·中药材烘干·果蔬烘干·香菇烘干·金针菜烘干·菊花烘干·玫瑰花烘干·杏干烘干·笋干烘干·海带烘等)