总体运行模式
①条思路：
以食堂管理模式和酒店服务方式，
精心打造一个可供同类单位参观考察的样板工程。学校食堂承包报价。
②大目标：
贵方对饭菜的满意率80%；贵方对服务的满意率95%。学校食堂承包哪家好。
③个统一：
1、主要原材料统一采购；
2、人力资源统一调配；
3、食品价格、质量、数量统一规定。学校食堂承包。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
总体运行模式
④种策略：
1、根据合作方人员消费水平设计每日食谱；
2、供餐方式多样化；
3、每季度与其它网点调换厨师一次；
4、饮食品种一周内不重样。
⑤项控制：
1、人工成本控制在食堂营业额的15%以内；
2、燃料成本控制在食堂营业额的6%以内；
3、水、电成本控制在食堂营业额的2%以内；
4、低值易耗品及设备维修费控制在食堂营业额的1%以内；
5、纯利润控制在食堂营业额的5%以内。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
学校食堂承包哪家好、鸿途膳食(在线咨询)、学校食堂承包由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）是广东 东莞 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在鸿途膳食领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创鸿途膳食更加美好的未来。
