绿色食品的发展前景
中国绿色食品的发展前景中国提出发展绿色食品是有现实背景的。首先它顺应了世界食品贸易结构变化。当前世界食品工业正进入一个新的转折时期，即建立温饱时代消费者对食品需求时期。这一时期的特点是世界各国普遍加强了对食品科学研究，重视开发新产品，特别是运用新技术开发新产品。具有高技术含量的食品、无污染食品及保健食品成为90年代乃至21世纪国际市场最有发展潜力，为广大消费者所喜爱的食品。截止到2012年12月31日世界范围内绿色食品销量仅占整个食品销量的2%－3%，预计这一比例21世纪二三十年代将达到10%。只要我们精心组织、大力发展生态农业，我国绿色食品开发将有广阔前景。其次，它符合我国的消费国情。近几年来，随着生产的发展，城乡人民收入大幅度提高，我国人民解决了“温饱”直奔“小康”。从食品消费方面看，我国城乡居民的营养水平已接近世界平均水平，其中热量摄入部分已超过国际制定的平均热量摄入水平。公众对食物的要求由数量型转向质量型，并开始关注食品的安全保障问题。由于绿色食品是无污染的安全优质营养食品，这一特征决定了绿色食品的生产开发有巨大的市场潜力。国家某权威机构调查发现，以下三部分人可望把日常消费食品的大部分提升到绿色食品的档次：一是收入稳定的知识分子阶层，清溪膳食公司，他们了解绿色食品含义，出于对自身健康的长远考虑，愿意多花点钱消费绿色食品；二是在国内旅游暂住或定居的外国人以及少数回国华人，其中不少有食用绿色食品的习惯；三是追求时髦的富裕阶层，他们中部分人虽然并不了解绿色食品，但却追求时髦，具购买力。经推算，这三批人如果全国有100万，每人每年消费2000元绿色食品，便会形成200亿元的市场规模。再从目前我国绿色食品消费状况看，我国发达地区特别是大中城市居民食品消费中，膳食公司，绿色食品消费呈现上升势头。据有关部门对北京、上海两大城市调查，79%～84%的消费者希望购买到绿色食品。当然这里指的是A级绿色食品而不是AA级绿色食品。
东莞美上美送菜公司浅谈有机蔬菜的挑选鉴别
鉴别天然有机的食品，舌头比眼睛重要。自然生态生产的有机蔬菜，口感细腻新鲜，优于普通蔬菜，哪怕最挑剔的美食家也拍手叫好。
值得注意的是，好看的蔬菜其实并不好吃，真正的有机蔬菜不施粉黛，不以外表取胜，反而卖相朴素无华。因此，挑选蔬菜时切记，“好看就好吃”，这是个误会。
要认准独立的认证标识。按规定，有机蔬菜除产品上应加贴有机标志外，深圳 膳食公司，还应在柜台或货架上公示 “有机产品认证证书”，上面包括认证时间、地块、品种、产量等信息。
消费者在选购有机蔬菜时，应该留意公示内容和有机标志是否吻合，同时对明显超过生产季节和生产数量的有机蔬菜多加留意，因有机蔬菜环境要求高，种植难度大，不可能大量供应。
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