总体运行模式
④种策略：
1、根据合作方人员消费水平设计每日食谱；
2、供餐方式多样化；
3、每季度与其它网点调换厨师一次；
4、饮食品种一周内不重样。
⑤项控制：
1、人工成本控制在食堂营业额的15%以内；
2、燃料成本控制在食堂营业额的6%以内；
3、水、电成本控制在食堂营业额的2%以内；
4、低值易耗品及设备维修费控制在食堂营业额的1%以内；
5、纯利润控制在食堂营业额的5%以内。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
订单流程
一、拜访
根据新老客户对厨房设备的需要，我公司派专人进行拜访，以便客户了解我公司概况，达成初步合作意向。
二、设计
经我公司设计人员对客户工地进行考查测量后。根据客户要求，酒店不同菜系的需求、不同食堂的功能、厨房的面积及用餐人数、厨师的使用习惯、北京各区县卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案，东莞饭堂承包商，合理设计厨房平面图纸（其间及时与客户的负责人沟通）。提交相关部门进行图纸审核，确定图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深化设计。
三、报价
根据客户提出的产品要求，东莞饭堂承包公司，我公司按厨房设备的规格、型号、质量标准，确定后进行合理报价。
四、考察
客户对我公司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查。
五、签约
客户对我方的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益。
六、生产
按合同规定的时间、质量、规格、特殊要求，完成生产加工任务
七、安装、调试
按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，东莞饭堂承包哪家专业，完成安装和调试工作。
八、保洁
对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备。
九、验收
客户对我方所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收。
十、培训
我方派专人对厨房设备的使用人员进行培训，东莞饭堂承包，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训。
十一、设备维护
我方定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。
东莞饭堂承包,东莞饭堂承包商,鸿途膳食(优质商家)由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
