山珍之花--竹荪的烘干
福瑞斯永淦牌竹荪烘干机是一款节能环保型的烘干设备,可根据竹荪烘干工艺、采用多个时段智能定时控温,烘干时不需要专员看守。烘干过程不会产生明火、油烟、废水、废气、废渣等影响环境和产品质量的有害物体。是真正安全、环保、可靠的产品。
1.入室烘干
香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层,小而薄及含水量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多,侧易使上,中,下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
2.温度控制
烘干室温度升到35度时,方可将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3度,温度应控制在80-85度。一般要求35-40度下烘烤6小时,40-60度下烘烤8-10小时,60度条件下烘烤2小时。