香菇烘干注意事项：
1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
2、温度不能超过65℃，否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。
4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。
6、烘烤至16－18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指按压菌柄交界处，若只是呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，则还需要继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；香菇菌褶黄色、菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
永淦香菇烘干机的主要结构：
1、热源空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
永淦牌家用多功能高温热泵烘干的系统优势有哪些呢？
待我们给您说说：
1、超高温度→出风直达85度，历经10多年时间市场运用检验，行业最早投入运用。
2、运用范围广→农产品、工业产品、海产品等20多个行业。
3、超高节能→采用热回收技术，系统内部热风循环减少热损，根据烤房湿度自动排湿，与电加热系统相比，节能效力在70%以上，大大降低运行成本。机组负荷3.7KW。
3、低碳减排→烘干过程采用清洁能源，绿色环保无污染，无废水废气废渣排放。符合国家环保政策。
4、普通电源→220V/50H，非工业用电，家家都可以拥有。
5、使用方便→自行脚轮，移动便捷，整机出厂。
6、设计理念→机组烤房一个整体，无需现场安装，接电即可使用。
7、自动化控制→采用集成控制系统，人机界面，全自动控制无需人员值守
8、整体尺寸→2800*1100*2300.物料盘40个。
9、能耗→机组负荷3.7KW，理论烘干数量400斤。
10、创业者福音→买一台小型烘干机能做什么呢？①帮人代烘干；②自己买当地名贵药材及特色产品烘干包装后自己销售。③有能力代理经销者可与我们直接谈合作。
图一机组参数表
图二 烤仓结构图（还有40个物料盘子哦）
东莞市永淦节能科技有限公司,是一家专业为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的工程技术公司，公司拥有自主知识产权和品牌，公司是一家集研发、创新、系统集成一体的专业化工程公司。
公司发展历程－－2002年在福建福州成立，2007年迁来广东东莞，公司的产品主要有：
1、高温太阳能聚光集热器
2、高温太阳能热发电设备
4、高温热泵系列热水机组，
5、高效除湿机组，
6、高温热泵蒸汽机，
7、热泵微波联合干燥设备。
知您所想，为您所创！永淦永远是您的放心、舒心选择！