荔枝烘干房壳体内外层都是不锈钢材质，中间夹层是岩棉保温层，保温效果好，密度高。它采用循环风机牵引，使干净的热风和蒸汽分离运行，能在短时间内产生大量热源，使荔枝能够达到所需的湿度和温度，杜绝了荔枝的变色、爆裂等现象，提高了荔枝的烘干效率。
荔枝干烘干工艺流程
鲜果—挑选—剪枝—清洗—热烫护色—干燥—成品—贮存—包装
荔枝干烘干工艺说明：荔枝干燥过程中失水速度慢，干燥温度对荔枝整果干燥速度影响较大，干燥温度越高，干燥用时越短；风速对龙眼干制加工时间的影响较小。但过高的干燥温度会造成干燥过程中荔枝热敏性营养物质的过多损失。
1.热泵热风循环烘箱适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。 2.大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。 3.利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀， 4. 热风循环烘箱温度适应范围广，根据用户要求，可达常温至350℃。 5. 热风循环烘箱整机噪音小，运转平稳，温度自控，安装维修方便
米粉烘干机在技术路线上面有电热式烘干机、烧煤块的土法烘干机、微波烘干机等三种。各有各的优缺点。微波烘干机脱水速度较快，但是投资成本高，高温热泵烘干机，并且由于脱水速度过快对成品的口感造成影响。使用土炉卫生条件非常差，所以慢慢已经被淘汰。电热式烘干机仍然有一定的市场。因为其温升时间短，佛山米粉烘干机，发热效率高而仍然有市场，高温热泵米粉烘干机，但是电热式烘干机使用成本非常高，从2014年来就受到使用空气能技术的新型陈皮烘干机的挑战。
热泵米粉烘干机使用空气能节能技术，其能效比高，温度跟湿度，严格控制，可以实现无人值守。以烘干2000斤米粉为例，原来四十到五十千瓦的电热式烘干机，现在使用永淦高温热泵空气能节能烘干机只需要十六千瓦就可以满足生产了。
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