米粉烘干机在技术路线上面有电热式烘干机、烧煤块的土法烘干机、微波烘干机等三种。各有各的优缺点。微波烘干机脱水速度较快，但是投资成本高，高温热泵烘干机，并且由于脱水速度过快对成品的口感造成影响。使用土炉卫生条件非常差，所以慢慢已经被淘汰。电热式烘干机仍然有一定的市场。因为其温升时间短，佛山米粉烘干机，发热效率高而仍然有市场，高温热泵米粉烘干机，但是电热式烘干机使用成本非常高，从2014年来就受到使用空气能技术的新型陈皮烘干机的挑战。
热泵米粉烘干机使用空气能节能技术，其能效比高，温度跟湿度，严格控制，可以实现无人值守。以烘干2000斤米粉为例，原来四十到五十千瓦的电热式烘干机，现在使用永淦高温热泵空气能节能烘干机只需要十六千瓦就可以满足生产了。
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正立果品烘干机的应用：
热泵烘干机作为一种高效节能产品，与传统干燥相比，节能效果显著，干燥效果好。尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品，提高了果蔬品质，同时整个果蔬烘干过程采用智能控制技术，内置多种干燥曲线工艺，大量节省了人力成本，省时，省力。
1. 接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干果品，蔬菜等级高。
2.保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽。
3. 保留物料的维生素，营养价值高。
4. 烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。
5. 干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。
