一般的电热（鼓风）干燥箱均设有温度均匀度参数：自然对流式的干燥箱为工作温度上限乘3%，强制对流式的干燥箱为工作温度上限乘2.5%。惟独电热真空干燥箱不设温度均匀度参数，这是为什么？真空干燥箱内依靠气体分子运动使工作室温度达到均匀的可能性几乎已经没有了。因此，从概念上我们就不能再把通常电热（鼓风）干燥箱所规定的温度均匀度定义用到真空干燥箱上来。在真空状态下设这个指标也是没有意义的。热辐射的量与距离的平方成反比。同一个物体，距离加热壁20cm处所接受的辐射热只是距离加热壁10cm处的1/4。差异很大。这种现象与冬天晒太阳时，晒到太阳的一面很暖和，晒不到太阳的一面比较冷是一个道理。由于真空干燥箱在结构上很难做到使工作室三维空间内的各点辐射热的均匀一致，同时也缺乏权威的评估方法，这有可能是电热真空干燥箱标准中不设温度均匀度参数的原因。
工业烤箱，首先说明的是，它是用在化工领域的。如果有人用来烤食品那是不道德的。
（一）技术上考虑
1、清楚自己要烘烤的产品特性，产品工艺要求。比如温度。烤箱在制作上，分三类。低温烤箱（常温+10度~250度），工业烤箱，中温（250度~600度），高温（600度~1800度）。根据温度的不同，工业烤箱使用，做法是不相同的。在选择高设计温度时，我们建议，比高使用温度高50度以内。
比如说，使用温度是120度，那么高设计温度为150度。按250度也可以。但功率要大点。有点浪费电。出于节能的考虑。好使用150度。
如果把高温烤箱当做低温烤箱使用。是可以的。但效果没有低温烤箱好。比如烤漆。如果按500度做的烤箱。使用200度温度来烘烤产品。产生的次品会比低温250度烤箱烘烤出来的多很多。中温烤箱，在低温状态下，会存在较大的温差。在正常使用温度下，工业烤箱厂，经过10~25分钟恒温才能保证温差。
2、产品摆放方式。这个决定热风循环烘箱使用的运风方式。同时也影响烤箱设计的尺寸。
3、烘烤产品的特性。比如腐蚀性，这个就要使用耐腐蚀材料做烤箱。如果产生的气体比较多，或者有刺激性气味等。要考虑防爆，环保措施。
4、特殊要求。比如分段控温。技术上的问题，好让设备工程师跟厂家仔细沟通。
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