荔枝烘干过程中的护色护色
荔枝干制品的质量优劣不仅取决于荔枝烘干机和工艺条件，还受干燥前处理的影响。一般用荔枝烘干机制作荔枝干的流程是：鲜果—挑选—剪枝—清洗—热烫护色—干燥—成品—贮存—包装。其中热烫处理可以钝化酶的活性，桂圆肉烘干，排除细胞中的空气，减少荔枝表面的农药残留和微生物数量。将整果荔枝放入95到100度，含有柠檬酸的热水中热烫几钟的前处理工艺可以减少酶导致荔枝颜色的褐变，提供荔枝干的红果率。
使用荔枝烘干机对玛卡进行烘干是在2010年的云南，广东桂圆肉烘干，云南玛卡的采收时间都在每年的11月至次年的3月份，云南丽江玛卡种植合作社的李总带着玛卡来到了荔枝烘干机使用现场，通过进行一些列的测试确定该种空气能热泵烘干机烘干玛卡的效果比原有的工艺优良得多，福建桂圆肉烘干，省时省力无污染，药效几乎无损失，当场拍板引进设备进行玛卡干燥加工。客户的满意是我们的追求，能够帮助客户解决问题是我们的夙愿
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