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海产品烘干

老式传统烤房：

1、烘干工艺难以满足食品卫生要求；

2、箱内粉尘大，成品色泽黯淡；

3、中途需要换煤，劳动强度大；

4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生，工作环境恶劣；

5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重，烘干机，适用寿命短；

6、温湿度难以实现自动控制；温度，湿度在烘干过程中波动较大，烘干机厂，影响烘干质量  

海产品烘干

1、温度－海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行，以避免高温影响产品烘干后的质量；

2、湿度－海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外，由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中，烘干机哪家好，脱水较困难，控制脱水速度很关键；

3、烘干时间－海产品烘干一般周期比较长，烘干机价格，快速烘干一般都会破坏烘干质量；

4、色泽－保持海产品烘干后的色泽至关重要；

5、循环风－海产品烘干一般要求较大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在物料表面。

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