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中药材热泵烘干应用实例介绍中药材烘干过程中的重要问题含水量高,大多超过70%以上。在采、储存、销量等过程中和环节中,如果处理不当,很容易变特别是在热带和亚热带地区,据统计,损失比例高30%-40%。中药材热泵烘干工艺介绍1、...


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中药材热泵烘干应用实例介绍

中药材烘干过程中的重要问题含水量高,大多超过70%以上。在采、储存、销量等过程中和环节中,如果处理不当,很容易变特别是在热带和亚热带地区,据统计,损失比例高30%-40%。

中药材热泵烘干工艺介绍

1、药材受热时温度均匀,药材的药质和药理性保护良好,不容易遭破坏。

2、药材烘干色泽是烘干质量验收的重要标准之一,烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当,容易出现黄色、褐色、或变黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。

3、药材属于芳香类物质,芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留,很大程度决定了物料的风味。

4、组织变化一般采用低温热空气对流烘干,对药材料的组织伤害最/小。尽量用低温烘干,慢速脱水的工艺,这样物料脱水保持均匀,海参烘干机组织损害小。







红枣烘干系统

  红枣加工的核心是烘干,在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化,也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分,海参烘干机价格,通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的优秀温度段:60度左右。

使用蓝冠红枣热泵烘干系统可大大节省烘干成本,烘干过程:

1、预热:在烘干过程中,红枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7-8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45-48℃时,枣表面会出现一层小水珠。

  2、蒸发:使枣内部的游离水大量蒸发,此时,必须提高温度,在8-12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。

3、干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,海参烘干机厂,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的果品及时卸出来。

4、冷却:烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入库。




面条烘干应用实例介绍

传统面条烘干,为了使湿面条在热量、风量的作用下,内部水分扩散到表面,海参烘干机出售,并汽化转移到空气中,形成湿空气被流动的干燥介质带走,在过程中,高温度必须保持相应的空气含湿量,否则造成内外不平衡,表面形成密封的结膜,干燥不通畅、不均匀。易产生酥面、断条,或出现酸面现象。


面条烘干工艺介绍

热泵烘干抽湿一体机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,耗能低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内推广。初段为28 -30℃自然干燥风恒温,2段加热至38-40 ℃初步抽湿加热,3段加热至40 -43℃高温抽湿加热,至水分降至13~15%时,转入4段为常温28 ℃干燥风降温,防止回潮,进入包装车间。



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