烘干热泵在烟草烘干应用上有优势
1、采用空气能热供热、无废气、废水、废渣排放,无污染;
2、采用数字传感技术控制温度和烧烤过程,使得烧烤更加科学合理,火龙果花烘干机,提升烟叶烘干品质,增加烟农经济收入;
4、烤房结构和风道设计科学合理,保温效果好,机组耗电少,运行成本较低,无需要大量的劳动力投入;
5、高新技术符合政府节能减排政策的发展方向;
6、安装简单、施工周期短、维修保养方便,使用寿命长。
辣椒烘干工艺介绍
1、辣椒烘干的堆放厚度:辣椒的堆放厚度力求一致,一般以20-30厘米为宜。
2、温度的选择:辣椒烘干的温度取50-55℃为宜。
3、辣椒分段烘干法:分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,第1次烘干到含水率50%踩堆发汗,发汗后再进行第二次烘干。 辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。
传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上,另一种方法是日晒。以上两种常规干燥法,烘干出来的辣椒品质差、花黄壳多、白壳多,污染大、劳动强度高、处理量小。随着科技时代发展,近年来我国推广微波烘干,锅炉烘干,红外线烘干,但烘干成本非常高,以及各类问题频繁出现,无法广泛应用,火龙果花烘干机价格,因而代替以上烘干设备的热泵烘干机顺势诞生了。
腊味烘干系统
蓝冠热泵烘干系统的优点:1、高温烘干温度快速达到60-65度之间,火龙果花烘干机供应商,烘干3-4个小时让物料发酵,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。
保证在今后存放和保质期不变质、不发霉、不发酵。
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