影响我国肠衣出口的因素及对策
当前，经济全球化、贸易自由化是大的趋势，重庆天然肠衣，但各国在关税门槛不断降低的情况下，天然肠衣厂商，技术壁垒却日益升高。目前至少有32个国家和地区对 400多种农兽药残留量规定标准有新的增加与调整，天然肠衣厂家，特别是肠衣最大的消费地区欧盟规定，肠衣中氯霉素、硝基呋喃类代谢物不得检出，否则予以退回或销毁。又如日本于2006年5月29日开始实行“肯定列表”制度，检测限量之低，令许多出口企业望而却步。因此面对国外技术贸易壁垒愈来愈多之势，及时跟踪研究国外壁垒动态，对于企业走进国际市场具有指导意义。
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近年来，随着人们对食品安全及食品品质要求的不断提高，天然肠衣以其良好的口感和天然的品质备受消费者的青睐，越来越多的消费者开始选择用天然肠衣加工的香肠。虽然工业化的变革曾经影响过天然肠衣的使用率，但从目前的国际潮流来看，其使用量仍在不断增加。目前，欧美等发达国家的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装，而且需求量还在不断增加。
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