东莞市沃菱冷库工程有限公司位于“广东四小虎”之首,号称“世界工厂”、国际花园城市——广东东莞。 公司创建以来,重视运用科学完善的企业管理机制,力求在市场竞争中不断发展和进步,借鉴现代化先进管理模式,以制度行为作指南,将企业发展的理念灌输给每一位员工,挖掘员工的潜力和创造力,激发员工不断进步和发展,冷库工程设计,正是有了优秀的员工,才使先进技术成为可能,更能体现着公司的“热情细致,科技领先,协作发展,精益求精的团队精神和企业文化
(5)按使用库温要求分,冷库可分为:
高温冷库:L级+5℃--5℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
中温冷库:D级-10℃--18℃,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温冷库:J级-23℃--28℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。
超低温冷库:≤-30℃,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途
冷藏冷库:即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存,通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品
;冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。
(6)按使用结构材料及档次分,冷库可分为:
(7)按使用储藏特点分,冷库可分为:
恒温冷库:对储藏物品的温度湿度有jing确要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。
气调冷库:气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就
是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
(8)按储藏物品分,冷库可分为:药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。
东莞市沃菱冷库工程有限公司位于“广东四小虎”之首,号称“世界工厂”、国际花园城市——广东东莞。 公司创建以来,重视运用科学完善的企业管理机制,力求在市场竞争中不断发展和进步,低温冷库工程,借鉴现代化先进管理模式,冷库工程造价,以制度行为作指南,将企业发展的理念灌输给每一位员工,挖掘员工的潜力和创造力,激发员工不断进步和发展,正是有了优秀的员工,才使先进技术成为可能,更能体现着公司的“热情细致,科技领先,协作发展,精益求精的团队精神和企业文化
趋势七:电子商务正在重构中国食品农业,以迎合“千禧一代”消费者的需求。
相对于传统零售渠道,中国电子商务市场的交易额正逐年快速增长。而中国食品电子商务正逐渐发展成为整个电商行业的重要组成部分。根据Euro monitor的数据分析,中国消费者消费习惯由线下到线上的转移使得2014年线上食品与饮料的销售额增至667亿元,同比增长49%。
在中国,线上平台已成为发展速度最快的分销渠道。我国运营的食品电商主要有两大类,邵阳冷库工程,一类是综合型平台,例如淘宝、京东等,其特点是提供平台吸引食品、生鲜厂家入驻,具有先天的流量优势。另一类是垂直型电商平台,专注于食品及生鲜品领域,自行配送,具有区域性特征,例如中粮我买网、一号店等。近年来,类似中粮我买网等大量垂直型食品电商在迅速崛起,为消费者在平台型电商之外,提供了更多的选择。这一发展趋势也对物流、仓储、存货管理等供应链的各个环节,都提出了新的要求。
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