家常菜的做法有很多，可以随着自己的思路去做，而宗旨就是简单、好吃为主，那么鸿途膳食介绍常见的家常小菜及其做法。
家常茄子
材料：茄子500克，青蒜2根，青辣椒3个，水发木耳50克，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，盐，味精各适量，东莞员工食堂承包，水淀粉1汤匙，辣椒油1汤匙。
做法：
1、将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块。
2、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子条翻炒数下，加盐，员工食堂承包商家，焙至茄子条的水分基本收干时，捞出将油沥干待用。
3、炒锅再上火，员工食堂承包中心，放入油3汤匙，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香，倒入茄子条，再用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油炒匀即可。
每到节假日，亲朋好友相聚之时，小编总觉得自己在家做饭太麻烦，不如去外面搓一顿，美食与聊天两者兼得。看着到菜单上诱人的照片，纠结半天，也不知道点什么才好。以前，员工食堂承包报价，我们见面的招呼语是“您吃了吗?” 如今，生活越来越好，招呼语也从“您吃了吗?”也演变为“今天您吃对了吗?”在外就餐要想吃出健康，点餐有哪些健康黄金法则?
观察左右
进入到餐馆第1件事就是要观察左右的“邻居”而不是急于找位子或是翻菜单点菜，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食程度，这样的做法可以避免点到了口味不合适的菜和因菜量大小导致浪费或者不够吃的尴尬情况。
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