永淦牌腊肠腊味烘干机
永淦公司腊味烘干系统的优势:
一、行业运用最早,成功案例最多。业务普及大江南北。
二、质量保证
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
6.设备运行稳定,无需烧柴,比传统烘干设备节能50%以上.
每斤腊肠的烘干成本在2-3毛钱。
菊花的质量好坏除了与菊花本身品质有关系,更主要取决于菊花的干燥工艺,好的菊花就是在菊花去掉部分水份后,形成良好的色泽、外观、味道,可见,干燥工艺干燥设备在枸杞加工中是最关键的一环。空气源高温热泵菊花烘干机,是我公司新推出的一款节能型菊花烘干设备。为此满足市场的需要和要求,解决纸管生产企业成本高的问题。永淦空气源高温热泵烘干机是一种把不便于利用的低温热源(如空气),设备通过吸收空气中的热量来进行压缩,使其变成可利用的高温热源。
有需求都请拨打图片上的电话与我们联系,永淦专业在线的工程师会您一个合理的菊花解决方案!
STEP 1 :高温烘干温度达到60-65度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
STEP 2 :减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45-50%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
STEP 3 :快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到55-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%以下或根据个人喜好调节。
美味无法抵挡,欢迎有需要的朋友直接拨打我们永淦的公司热线联系我们哦!