红枣烘干系统
红枣加工的核心是烘干，在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化，也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分，通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的优秀温度段：60度左右。
使用蓝冠红枣热泵烘干系统可大大节省烘干成本，烘干过程：
1、预热：在烘干过程中，红枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7-8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45-48℃时，枣表面会出现一层小水珠。
2、蒸发：使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，蔬菜烘干机供应商，在8-12小时内使烘房内达到65℃，蔬菜烘干机，切忌超过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。
3、干燥：当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的果品及时卸出来。
4、冷却：烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入库。
枸杞烘干系统
1、传统烘干方法：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，蔬菜烘干机公司，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。
2、高温烘干方法：把设备温度调到45-50℃，调节所需湿度，烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。
3、蓝冠空气能烘干机优势：不受气候影响，可全天候24小时烘干作业；温湿度任意设定，电脑控制全自动运行，无需人工参与；采用带式烘干机可实现全自动大批量烘干作业。
空气能热泵烘干除湿机在烘烤米粉的应用
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
米粉烘干工艺很重要，蔬菜烘干机代理，东莞蓝冠公司生产的米粉烘干机能保证米粉不变色，烘干过程不会断，干度均匀，有节能环保。
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