海产品烘干
老式传统烤房:
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求;
2、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;
3、中途需要换煤,劳动强度大;
4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生,工作环境恶劣;
5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,海产品烘干机,适用寿命短;
6、温湿度难以实现自动控制;温度,九龙坡烘干机,湿度在烘干过程中波动较大,影响烘干质量
而使用蓝冠空气能烘干海产品:
1.烘干工艺一定满足食品卫生要求;
3.无需人工管理,全自动化运行;
4.使用寿命长,一般可长达15年左右;
5.温湿度实现自动控制,保证烘干质量;
6.烘干的运行费用同燃煤、油、气热水器相比,可节省65-85%左右的运行费用。
无花果烘干实例介绍
无花果鲜果的含水量高达78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。
无花果烘干工艺介绍
蓝冠空气能烘干无花果工艺流程介绍:1、烘干工艺:45-50度保温3-5小时;升温到50-55度保温13小时、恒温55度保温3小时、共19-20小时。
2、烘干工艺:40-45度保温3-5小时;升温到45-50度保温16小时、升温到50-55度保温1小时、共20-21小时。
注意:热风送风机一直不停、按小时记录。
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